Imagine que cae la tarde y se prepara para salir a cenar. Esta vez decide dejar de lado lo habitual. Nada de los mismos lugares de siempre. Hoy prefiere sabores intensos y nuevos. Casi como una revelación, la gastronomía coreana aparece como una posible opción en su cabeza. Aunque no sabe a dónde ir, ya cuenta con un punto de partida claro. Probablemente se deje guiar por plataformas como Google Reviews o Tripadvisor. En segundos, aparecen ante sus ojos decenas de alternativas, puntuaciones, fotos y sobre todo, una cantidad exorbitante de opiniones de desconocidos. Estas plataformas de reseñas funcionan como un primer filtro, en muchas ocasiones. Y en las últimas dos décadas se han convertido en una especie de brújula digital para miles de usuarios.
