Cuando el maíz se convirtió en un negocio industrial, las prácticas tradicionales fueron sustituidas por maquinaria, agrotóxicos e ingeniería genética. Ahora, tras los devastadores impactos ambientales y sociales que ha ocasionado este modelo, en México se han emprendido acciones para defender un sistema sostenible, como el agroecológico.
La lucha mexicana contra el maíz transgénico no ha concluido
